Dereotlu Zeytinyağlı Kabak


Koca bir yıl geçiyor, tamamı koşuşturma içerisinde ve nasıl geçtiğini anlamıyoruz çoğunlukla. Çünkü tamamen kendimize odaklanmış, kendi çekirdek hayatımızın baş döndürücü hızı içinde, sürekli yetişmeye çalışarak geçiriyoruz zamanı. Üstelik sürekli de bundan şikayet ederek. Oysa, o koca yıl içerisinde Ramazan ayı geldiğinde, sanki biraz daha yavaşlıyor zaman. Evet zamanın önüne geçemiyoruz, şimdiden 2. haftası olmak devamı…

Taze Bakladan Fava


Yeşil Bakladan Fava; emin olun bu tariften sonra kuru bakladan fava ne yiyecek ne de yapacaksınız :). Bir kere aroması çok daha yoğun ve minik bir lokmayı ağzınıza attığınızda, harika bir taze sebze tadı damağınıza yayılıyor. Üstelik de çok hızlı pişirebileceğiniz bir tarif, yeter ki evinizde taze bakla bulunsun. Bu da demek oluyor ki, dondurucularımızın devamı…

Armutlu Portakallı Zeytinyağlı Kereviz


        Mevsiminde olmadığının farkındayım ama son yıllarda mevsiminin ne zaman olduğunu da kestiremediğim bir meyve Deveci Armudu. Çünkü bırakın manav ve marketleri sokak satıcıları bile bütün bir kış bu armudu sattılar. Bir süredir zaten meyve ve sebzelerin mevsimini kestiremez olduk ama deveci armudu yılın her dönemi tezgahlarda olan birkaç meyveden biri. Aslına devamı…