Beyaz Çikolatalı Hurmalı Mousse


Eveeet, nihayet bir tatlı tarifi :))) Böyle sevinçle tatlıyı takdim etmem, sizlerinde benim gibi tatlı sevdiğinizi düşünmemden kaynaklanıyor. Boşuna söylenmemiş “kişi kendinden bilir işi” diye :)) Bir süredir tarif olarak tatlı bir tarif yazamasam da, denemelerim elbette sürüyor. Tatlıdan uzak durmak benim için ne mümkün. Evet evet farkındayım; özellikle son yıllarda daha yoğun bir şekilde devamı…

Bahar Muhallebisi


Benim gibi çileği görüp bayram edenler için gelsin bu tarifimiz, olmaz mı? Öyle herhangi bir meyve değil çünkü çilek, daha önce bir yazımda da bahsetmiştim; güneşli havaların müjdecisi, kokusuyla ve tadıyla insana mutluluk veren bu meyvenin, aynı zamanda bana (ve mutlaka birçok kişiye) en sevdiğim mevsimi “baharı” çağrıştırdığından. O nedenle de çilekli tarifler, ona gerekli devamı…