Salamura Beyaz Lahana Sarması


Bulunduğumuz topraklarda yapılan en özel tariflerden biridir sanırım sarma. Aslında bir sebzenin içerisinin doldurulması ile yapıldığı için genel adı dolmadır. Kara lahana ile yapılanı, asma yaprağı ile yapılanı, pazı ile yapılanı ve benim tarifimdeki gibi beyaz lahana kullanılarak yapılanı, hepsi birbirinden lezzetli tariflerdir. Ama benim bugün sizlerle paylaşacağım tarif klasik beyaz lahana sarması değil, çünkü devamı…